Zutaten Für den Teig 200g Weizenmehl 100g Margarine (z.B. Alsan) 5g Salz 30ml Wasser 1/2pkt Backulver Für die Füllung 150g-200g Bärlauch 1 Zwiebel 1 Zehen Knoblauch 1/2 pkt Räuchertofu (125g) 1 pkt Sojasahne (250ml) 200g Wasser 4 EL Maisstärke etwas Öl Salz (ca. 4g) Pfeffer Muskatnuss Zubereitung Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und verkneten. Teig in eine gefettete Springform drücken, der Rand sollte ca. 1 cm hoch sein. Springform mit Teig in den Kühlschrank stellen, während die Füllung zubereitet wird. Tofu in kleine Würfel schneiden, Zwiebel schälen und würfeln, Knoblauch schälen und pressen. Öl in eine Pfanne geben und den Tofu anbraten. Zwiebel dazu geben und mit braten. Bärlauch in Streifen schneiden, in die Pfanne geben und kurz anschwitzen. Wasser, Sojasahne, Maisstärke, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss verrühren, in die Pfanne geben und alles aufkochen. Die Bärlauchmasse in die Springform geben und glatt stre