Dienstag, 21. Dezember 2010

Kartoffelpuffer

Zutaten:
  • 4 - 5 Kartoffeln (ca. 500g)
  • 2 Karotten
  • 1 kleine Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 80g Mehl
Zubereitung:
  1. Kartoffeln, Karotten und Zwiebel schälen und raspeln
  2. Gemüseraspel mit Mehl und Gewürzen vermengen
  3. Aus der Masse flache Kartoffelpuffer formen
  4. Kartoffelpuffer mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten

Bilder:

 

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