Mittwoch, 2. Juni 2010

Cilli sin Carne

Zutaten:
  • 1 kleine Dose (ca. 200g) Kidneybohnen
  • 1 kleine Dose (ca. 200g) Karottenwürfel
  • 1 kleine Dose (ca. 200g) Mais
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Block (300g) Tofu
  • 1 Tetrapack (500 ml) passierte Tomaten
  • Gewürze: Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Chillipulver
Zubereitung:
  1. Zwiebeln in Würfel schneiden.
  2. Die Flüssigkeit aus dem Tofu drücken und zerbröckeln (den Tofu).
  3. Tofu und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten.
  4. Mais, Bohnen, Karotten und passierte Tomaten hinzugeben.
  5. Kurz aufkochen.
  6. Mit Paprikapulver, Chilli, usw. würzen.
Als Füllung für Fladenbrot verwenden, als Pizzabelag, oder...

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