Mittwoch, 14. April 2010

Tsatsiki

Zutaten:
  • 250g pflanzlichen Quark (z.B. von Soyatoo oder selbstgemacht)
  • 250 Yofu
  • 3 Knoblauchzehen
  • Dill
  • 1/2 Gurke
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung:
  1. Yofu und Quark vermischen.
  2. Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden.
  3. Gurke schälen, entkernen und grob raspeln.
  4. Gurke, Knoblauch und die restlichen Zutaten in die Yofu/Quark-Masse rühren.
Zubereitungszeit: etwa 5 Minuten
Bilder:

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